Reteta video de cheeseburger de casa sau burger cu carne de pui si branza. Va asigur ca dupa aceasta reteta veti obtine cel mai bun cheeseburger de casa din carne de pui. Cum se fac burgerii acasa? Ce condimente punem la un cheeseburger (burger)? Ce sosuri si toppinguri merg la burgerii de pui?

Am pregatit reteta de cheeseburger de pui cu branza cheddar pe care o gasiti explicata in video mai jos. Este o reteta simpla de cheeseburger de casa, cu chifle de casa simple si pufoase fata de cele de la fast-food. In plus, stim exact ce ingrediente folosim si le alegem pe cele care ne plac.

Cheeseburger de casa (reteta video)
___
Ingrediente
  • Pentru 4 burgeri:
  • 500 g piept de pui
  • 1 lingurita (5 g) sare
  • un varf cutit de piper
  • 100 ml smantana lichida pentru gatit
  • pesmet
  • ulei pentru prajit
  • Pentru chifle:
  • 12,5 g drojdie proaspata
  • 4 lingurite (15 g) zahar
  • 200 ml lapte caldut
  • 50 g unt topit
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • 400 g faina
  • 2 lingurite sare (10 g)
  • 1 galbenus de ou
  • o mana de seminte de floarea soarelui
  • Pentru sos:
  • 3 linguri (45 g) maioneza (optional)
  • 2 linguri (30 g) ketchup
  • 100 g smantana sau iaurt grecesc
  • In plus:
  • salata verde
  • cheddar
  • ceapa taiata julien
  • ardei gras sau kapia
loading...

Mod de preparare burgeri de casa cu carne de pui si branza cheddar:

Spala carnea de piept de pui, apoi taie-o in cubulete mici.

Pune cubuletele de carne de pui intr-un castron.

Adauga sarea, un varf cutit de piper si smantana lichida pentru gatit.

Amesteca bine, apoi acopera castronul cu o folie alimentara de plastic si pune la frigider.

Chifle burger sau hamburger:

Intre timp, pregateste chiflele.

Intr-un bol, pune drojdia proaspata, zaharul, laptele caldut si untul topit.

Amesteca pana la omogenizare si lasa deoparte pentru zece minute, cat sa se activeze drojdia.

___

Dupa acest timp, adauga doua linguri ulei, faina si sarea.

Incorporeaza ingredientele, apoi framanta pana cand vei obtine un aluat omogen, elastic si care nu se lipeste.

Acopera aluatul si lasa-l intr-un loc caldut, pentru o ora sau cat sa isi dubleze volumul.

Dupa acest timp, framanta aluatul pentru inca doua minute.

Imparte aluatul in patru parti egale.

Din fiecare bucata formeaza cate o bila. Aplatizeaza fiecare bila. Aseaza-le pe o foaie de copt si unge-le pe deasupra cu galbenus de ou crud.

Presara cu seminte de floarea soarelui si lasa-le deoparte pentru 30 minute.

Dupa acest timp, Pune foaia de copt cu chiflele pe gratarul aragazului si introdu la cuptorul preincalzit la 190° C pentru 15-20 minute.

Scoate castronul cu carne de la frigider si rostogoleste fiecare cubulet de carne prin pesmet.

Prajeste cubuletele de carne de pui pentru 4-5 minute, apoi scoate-le pe servetele de hartie sa se scurga de excesul de ulei.

Sectioneaza fiecare chifla (taie cate un capac).

Pentru sos, incorporeaza maioneza impreuna cu ketchup si smantana sau iaurt grecesc.

Unge cu sos fiecare chifla si umple-o cu salata verde tocata, cubulete de carne de pui prajite, cheddar, ceapa taiata julien, ardei gras tocat.

La final aseaza capacul decupat la fiecare chifla.

Poti servi chiflele de cheeseburger de casa alaturi de o portie de cartofi prajiti.

Reteta video cheeseburger de casa – burger cu carne de pui si branza:

sursa foto si video: sasina-kuhinja[.]com
youtube[.]com

Acorda nota pentru reteta Cheeseburger de casa (reteta video)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response