Reteta de cornulete in doua culori insiropate sau umplute. Sunt niste cornulete bicolore pufoase, cu aluat fraged, nemaipomenit de bune. Veti mai gasi retete de cornuri bicolore, dar aceasta varianta de cornulete insiropate este cea mai buna dintre toate.

Cornulete in doua culori (reteta video)
___
Ingrediente
  • Aluatul fara cacao:
  • 300 ml lapte caldut
  • 2 linguri de zahar
  • 25 g drojdie proaspata
  • 2 oua
  • 200 ml ulei
  • un praf de sare
  • 750 g faina
  • doua plicuri zahar vanilat
  • Aluatul cu cacao:
  • 300 ml lapte caldut
  • 2 linguri de zahar
  • 25 g drojdie proaspata
  • 2 oua
  • 200 ml ulei
  • un praf de sare
  • 700 g faina
  • 3 linguri pudra de cacao
  • Sirop:
  • 250 ml apa
  • 150 g zahar
  • sucul de la o lamaie
loading...

Mod de preparare cornulete in doua culori, pufoase si aromate - reteta video:

Intr-un bol, amesteca o parte din laptele caldut cu drojdia si zaharul si lasa deoparte pentru a se activa, pentru 5-10 minute.

Intre timp, intr-un alt bol, mixeaza ouale cu uleiul, un praf de sare si zaharul vanilat.

Cerne faina peste amestecul de lapte si drojdie, apoi incorporeaza amestecul cu oua si restul de lapte.

Framanta cu mana pana cand vei obtine un aluat ferm care nu se lipeste.

Procedeaza la fel si cu aluatul cu cacao. Singura diferenta fiind ca in loc de zahar vanilat se foloseste cacao, iar in loc de 750 g faina am folosit 700 g.

Imparte fiecare bucata de aluat in cate opt bile. Vor rezulta 8 bile cu aluat fara cacao si 8 cu cacao.

Acopera-le cu un prosop de bucatarie si lasa-le sa se odihneasca pentru aproximativ 25-30 minute.

___

Intre timp prepara siropul.

Pune apa intr-o cratita.

Adauga zaharul si sucul de la o lamaie si amesteca bine.

Se aduce la punctul de fierbere, apoi se stinge focul.

Intinde cate o foaie din fiecare biluta de aluat.

Aseaza foile una peste alta, doua cate doua (una cu cacao si una fara cacao) si mai intinde-le putin cu sucitorul.

Taie pe jumatate, apoi in sferturi si inca o data astfel incat sa obtii din fiecare doi foi cate opt triunghiuri.

Ruleaza fiecare triunghi pentru a obtine cate un cornulet.

In total se obtin 64 de cornulete bicolore.

Fie le puteti lasa asa, fie le puteti umple cu gem, dulceata, rahat etc.

Aseaza cornuletele pe o tava tapetata cu hartie de copt si introdu la cuptorul preincalzit la 180° C pentru 12 – 15 minute.

Dupa acest timp, scoate cornulete de la cuptor si trecele prin siropul cu zahar.

Pune-le pe un servet pentru ca siropul in exces sa se scurga.

Reteta video cornulete in doua culori, pufoase si aromate:

sursa video si foto: bebinakuhinja[.]com
youtube[.]com

Acorda nota pentru reteta Cornulete in doua culori (reteta video)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (20 voturi, media: 4,05 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response