Reteta de fursecuri in doua culori, facute acasa. Ies extrem de fragede si bune. De ce sa cumperi tot felul de fursecuri din comert care contin chimicale cand le poti face acasa, doar din cateva ingrediente?

Fursecuri in doua culori, fragede si pufoase (reteta video)
___
Ingrediente
  • 150 g unt
  • 160 g zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 3 galbenusuri
  • 320 g faina
  • un praf de sare
  • 2 linguri cacao pudra
  • 4 linguri apa fierbinte
  • 1 galbenus pentru uns
loading...

Mod de preparare fursecuri in doua culori, fragede si fracute in casa:

Intr-un bol, mixeaza untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul si esenta de vanilie.

Adauga unul cate unul cele trei galbenusuri de ou, mixand bine dupa fiecare.

Incorporeaza faina cernuta si un praf de sare.

Imparte compozitia in doua parti egale.

Dintr-o parte a compozitie formeaza o minge si impatureste-o intr-o folie alimentara de plastic.

Pune la frigider.

Intre timp, intr-un bol, mixeaza pudra de cacao impreuna cu apa fierbinte si adauga peste cealalta jumatate a compozitiei cu ou.

___

Framanta bine pana la omogenizare apoi formeaza aluatul intr-o minge.

Impatureste in folie de plastic si introdu la frigider pentru circa 45 de minute.

Dupa acest timp, scoate cele doua bucati de aluat de la frigider.

Intinde cate o foaie cu grosimea de 0,5 cm din fiecare bucata.

Pentru a intinde aluatul, poti folosi pungi sau hartie de copt.

Pune cele doua foi intinse la frigider pentru cel putin o ora.

Dupa acest timp, scoate foile de aluat de la frigider.

Unge foaia fara cacao cu galbenus de ou si aseaz-o pe cea cu cacao peste ea.

Ruleaza usor cele doua foi folosindu-te de folia de plastic.

Indeparteaza marginile foilor care raman.

Infasoara rulada intr-o folie de plastic si introdu la frigider pentru inca 90 de minute.

Scoate de la frigider si taie rulada in rondele cu grosimea de aproximativ 0,5 – 1 cm.

Aseaza rondele in tava tapetata cu hartie de copt si pune la cuptorul preincalzit la 200 C pentru aproximativ 12 minute.

Reteta video fursecuri in doua culori, fragede si pufoase:

sursa video: youtube[.]com si sasina-kuhinja[.]com

Acorda nota pentru reteta Fursecuri in doua culori, fragede si pufoase (reteta video)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 voturi, media: 4,17 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response