Ce ar putea fi mai usor decat sa gatiti carne intr-o oala? In opinia mea, aceasta este una dintre cele mai simple moduri de a gati si este imposibil ca acest preparat sa nu iasa asa cum va doriti. In plus, puteti pune cateva legume in acelasi vas in care gatiti carnea de miel, astfel incat sa dea un gust mai bun, nefiind nevoie de o garnitura separata.

Ghiveci cu carne de miel si legume
___
Ingrediente
  • 600 g carne de miel
  • 3-4 cartofi medii
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi medii
  • 5 catei de usturoi
  • 2-3 linguri de ulei
  • 2 linguri pasta de rosii (optional)
  • sare
  • piper
  • ierburi aromatice
loading...

Mod de preparare:

Se spala carnea de miel in mai multe ape, apoi se taie in cubulete de aproximativ 2-3 cm.

Ceapa se taie in inele, de asemenea, morcovii.

Se curata cartofii, se spala si se taie si acestia in cubulete.

Prajiti cubuletele de carne de miel intr-o tigaie preincalzita la foc mediu, pana cand acestea devin usor aurii.

Dupa aceea, se prajesc morcovii taiati rondele si ceapa in aceeasi tigaie, circa 5-7 minute, pana cand se inmoaie. Adaugati un pic de sare si piper in timpul gatirii.

Se pune carnea intr-un vas termorezistent, se sareaza si pipereaza, apoi se pun cartofii si se presara usturoi, sare si piper dupa gust.

Deasupra se adauga ceapa si morcovii caliti, apoi se umple cu apa. Daca utilizati pasta de tomate, aceasta se dizolva in putina apa inainte.

___

Dati vasul in cuptorul preincalzit la 180º C. Gatiti timp de doua ore. Dupa ce scoateti de la cuptor lasati sa se raceasca 10-15 minute, inainte de a servi.

Serviti presarat cu ierburi aromatice sau daca doriti cu usturoi tocat marunt.

Acorda nota pentru reteta Ghiveci cu carne de miel si legume

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response