Ardei umpluti cu carne

ardei umpluti cu carne tocata

Spalati ardeii, scoateti cotoarele si semintele cu atentie fara sa-i spargeti. Intr-un bol mai mare, amestecati carnea cu orezul bine spalat, ceapa si patrunjelul tocate marunt, doua linguri de pasta de tomate, piper macinat si sare dupa gust. Amestecati bine si umpleti ardeii. Puneti „capace”...

Bulion de zarzare

Rupeti coditele zarzarelelor si le spalati bine. Se pun la fiert cu un litru de apa, intr-o oala mai mare cu baza groasa. Amestecati astfel incat sa scoateti deasupra zarzarele oparite din fundul vasului. Treptat isi vor lasa zeama si lasati sa fiarba pana cand se inmoaie pulpa, astfel incat sa se defaca...

Prajitura cu piersici si capsuni

Preincalziti cuptorul. Scoateti samburii la piersici si le taiati in felii mici. Le puneti intr-o cratita impreuna cu apa si le lasati la foc mic pana se inmoaie, apoi le indepartati de pe foc. Pentru a face baza, puneti untul si zaharul intr-un castron si amestecati bine. Adaugati ouale unul cate unul,...

Nectarinele

Nectarinele poseda o aroma bogata si un gust extraordinar, facandu-le un fruct preferat. Sunt unele dintre cele mai delicioase, aromate si zemoase fructe de vara. Extrem de utile si bogate in vitamine, ar trebui sa fie nelipsite din meniul nostru. Ele sunt inrudite cu piersicile, din acest motiv li se...

Ciorba de dovlecei

ciorba de dovlecei

Spala, curata si taie cubulete mici toate legumele. Intr-o oala, caleste ceapa, ardeiul, morcovul si telina, taiate marunt, in putin ulei. Toarna apa peste legume, in functie de cantitatea de ciorbita pe care doresti sa o pregatesti. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Cand legumele sunt aproape...