Iepure la cuptor

Curati carnea de pielite si de par, o spalati sub jet de apa si o lasati sa se scurga de apa. Dupa ce carnea de iepure s-a scurs de apa, o taiati in bucati. Sarati si piperati dupa gust fiecare bucata de carne. O asezati intr-un vas, deasupra turnati otetul, puneti doua frunze de dafin rupte in bucati...

Supa cu galuste pufoase de gris

Supa cu galuste de gris pufoase

Intr-o oala mare, puneti bucatile de carne de pui si acoperiti cu apa rece. Dati oala la foc potrivit, luand spuma atunci cand aceasta se formeaza. Puneti putina sare. Adaugati in supa ceapa intreaga, iar la final o aruncati. In momentul cand carnea este aproape fiarta, adaugati in oala morcovul taiat...

Tarta cu gem de zmeura si lamaie

Crusta o pregatiti astfel: Intr-un castron, amestecati impreuna faina, zahar pudra si sare. Adaugati cubuletele de unt si continuati sa amestecati. Puneti galbenusul de ou si vanilie continuand sa amestecati usor pana la omogenizare. Distribuiti aceasta compozitie pe baza unei tavi detasabile cu diametrul...

Orez cu ciuperci

orez cu ciuperci

Curatati si tocati marunt ceapa si morcovul. Spalati ciupercile sub jet de apa rece, le curatati si le tocati marunt pe cele care sunt mai mari. Puneti ceapa si morcovul tocat intr-o cratita cu apa si lasati la fiert. Dupa ce acestea au fiert, adaugati ciupercile taiate, vegeta si sare (Eu fierb ciupercile...

Tarta cu ciocolata si alune

Pentru crusta, incalziti cuptorul la 176 grade si ungeti cu unt sau ulei o tava dreptunghiulara si detasabila de 36 cm. Amestecati impreuna faina, alunele macinate, zaharul si sarea intr-un bol mediu. Gatiti untul intr-o cratita mare la foc mediu, amestecand constant pana ce face spuma, iar apoi devine...