Ciorba de peste (reteta taraneasca)

ciorba de peste

Aseaza pe foc o oala mare cu trei litri de apa. Cand apa ajunge la punctul de fierbere, pune o lingura de sare grunjoasa si amesteca sa se dizolve. Cand legumele sunt aproape fierte, adauga sucul de rosii cu pulpa (eu am folosit suc de rosii – reteta de aici). De asemenea, poti da pe razatoare...

Negresa cu ciocolata si crema de branza

Negresa ciocolata crema branza

Incalziti cuptorul la 176 grade C. Ungeti o tava de copt cu dimensiunile 20x20cm si asezati hartie de copt in aceasta. Intr-un castron, mixati untul, zaharul brun si zaharul alb, la viteza mica, pana sunt bine combinate, dar nu pufoase. Adaugati vanilie si ou si continuati sa amestecati. Intr-un alt...

Lapte condensat facut acasa

lapte condensat

Am amestecat laptele praf cu apa calduta si zaharul, avand grija sa nu se formeze cocoloase, cca 3-5 minute. Am adaugat untul. Am fiert compozitia obtinuta, pe foc cu flacara mica, amestecand continuu, pentru cateva minute, pana cand zaharul se topeste si se formeaza o crema cleioasa, de culoare alb-galbuie. Aveti...

Crema de branza

crema branza

Am adaugat branza de vaci in vasul robotului si am mixat pana a devenit fina. Am adaugat apoi smantana si verdeata. Continuati sa mixati. Pe masura ce mixati veti vedea daca mai trebuie sau nu smantana. Alegeti consistenta dupa cum doriti. Adaugati putina sare. Crema de branza o puteti pastra 2-3 zile...

Pizza cu mozzarella si rosii cherry

Pizza mozzarella rosii cherry

Intr-un castron mare, puneti faina si amestecati impreuna cu sare si zahar. Adaugati apa calduta, ulei si drojdie. Amestecati bine. Intindeti aluatul, apoi il puneti in tava de copt unsa, acoperiti cu o folie si lasati intr-un loc cald sa creasca, pentru cca o ora. Dupa ce acesta creste, apasati usor...