Negresa pufoasa cu glazura de ciocolata

Negresa pufoasa cu glazura de ciocolata

Intr-un bol, mixeaza untul impreuna cu zaharul. Adauga galbenusurile unul cate unul si continua sa mixezi. Pune faina amestecata in prealabil cu cacaua. La final incorporeaza albusurile batute spuma in prealabil. Toarna aluatul obtinut intr-o forma cu dimensiunea de 20 x 25 cm tapetata cu hartie de copt. Coace...

Inghetata de casa cu menta

inghetata de casa cu menta

Intr-o cratita, pune smantana lichida. Adauga laptele si menta, apoi pune la foc si gateste pentru cateva minute, cat sa se evapore apa. Lasa sa se raceasca putin, apoi strecoara amestecul si apasa usor in strecuratoare pe frunzele de menta. In amestecul strecurat incorporeaza zaharul pudra. Toarna lichidul...

Prajitura cu zmeura si ciocolata

Prajitura cu zmeura si ciocolata

Separa albusurile de galbenusuri. Intr-un bol, mixeaza albusurile cu un praf de sare. Treptat adauga zaharul si continua sa mixezi pana cand vei obtine o bezea tare. Pune galbenusurile treptat si la final incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt, cacaua si amidonul. Toarna aluatul...

Prajitura cu prune, simpla si pufoasa

Prajitura cu prune, simpla si pufoasa

Separa albusurile de galbenusuri. Intr-un bol, mixeaza galbenusurile impreuna cu zaharul. Pune treptat uleiul si iaurtul, continuand sa mixezi. Separat, mixeaza albusurile cu un praf de sare si zaharul vanilat. La compozitia de galbenusuri incorporeaza iaurtul, faina si la final praful de copt. Adauga...

Zacusca de dovlecei

zacusca de dovlecei

Pentru inceput, spala sub jet de apa rece si curata dovleceii de coaja. Daca sunt cruzi, ii poti lasa si cu coaja. Dovleceii curatati se dau pe razatoarea fina. Adauga putina sare, amesteca bine si lasa-i deoparte sa isi lase apa. Intre timp, curata si taie marunt ceapa. Dupa ce se coc, ardeii grasi...