Reteta prajitura cu crema de nuca si lapte. O prajitura de casa cu doua foi fragede de aluat, umplutura aromata de mere si crema fina cu nuca si lapte. Foile de blat se coc foarte rapid.

Prajitura cu crema de nuca si lapte
___
Ingrediente
  • Aluat:
  • 350 g faina
  • 4 galbenusuri
  • 250 g unt sau margarina
  • 100 g zahar pudra
  • 1 lingurita praf de copt
  • Umplutura cu mere:
  • 1 kg mere
  • 2 lingurite de scortisoara
  • Crema cu nuca si lapte:
  • 200 g nuca
  • 250 g unt sau margarina
  • 250 ml lapte
  • 3-4 linguri zahar pudra
  • In plus:
  • 1 ciocolata
loading...

Mod de preparare prajitura cu crema de nuca si lapte:

Intr-un vas, mixeaza galbenusurile cu zaharul pudra.

Adauga untul sau margarina topita si racit.

Incorporeaza faina amestecata cu praful de copt in prealabil.

Imparte aluatul obtinut in doua parti egale.

Din fiecare parte intinde cate o foaie cu dimensiunea egala cu cea a formnei de copt.

Eu am folosit o tava cu dimensiunea de 20 x 20 cm.

Tapeteaza tava cu hartie de copt si coace pe rand cele doua foi de blat.

___

Fiecare foaie se coace la cuptorul preincalzit la 180° C timp de 15 minute sau pana cand prinde o culoare aurie.

Pentru umplutura cu mere, merele se curata de coaja si se dau pe razatoare.

Pune merele rase intr-o craticioara, adauga scortisoara si fierbe cat sa scada lichidul.

Pune laptele intr-o cratita si adu la punctul de fierbere.

Adauga nuca macinata si continua sa fierbi pana cand se ingroasa.

Separat, amesteca untul impreuna cu zaharul pudra.

Incorporeaza compozitia cu unt la cea cu nuca si lapte.

Aseaza prima foaie de blat si distribuie uniform umplutura cu mere.

Pune a doua foaie de blat si intinde crema cu nuca si lapte.

Decoreaza prajitura cu ciocolata topita.

Inainte de a portiona, lasa prajitura la frigider pentru cateva ore sau chiar peste noapte.

Acorda nota pentru reteta Prajitura cu crema de nuca si lapte

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 voturi, media: 4,20 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response