Reteta salam de biscuiti simplu si rapid preparat dupa reteta clasica, traditionala. Desigur, aceasta reteta pentru salam de biscuiti poate fi adaptata. Reteta originala de salam de biscuiti o am din caietul cu retete al mamei mele. Este una dintre cele mai bune retete cu biscuiti.

Exista numeroase varietati ale acestei retete de salam de biscuiti, inclusiv salam de biscuiti cu nuca sau ciocolata. De asemenea, cine doreste sa faca un salam fara zahar poate sa il inlocuiasca cu miere. In loc de stafide se poate adauga rahat, fructe confiate sau fructe cu coaja lemnoasa cum ar fi migdale.

Servirea acestui desert este ceva iesit din comun, invitatii tai vor fi cu siguranta fericiti. Poate fi servit alaturi de o ceasca de cafea sau ceai, dar merge foarte bine si cu lichior.

Daca aveti copii, vor fi incantati de acest desert si va vor ajuta cu siguranta sa-l preparati. Dureaza aproximativ 15 minute prepararea, plus timpul in care sta la frigider.

Salam de biscuiti (reteta clasica)
___
Ingrediente
  • 500 g biscuit populari
  • 200 ml lapte sau apa
  • 150 g unt sau margarina
  • 100 g stafide
  • 100 g zahar sau miere
  • 2-3 linguri nuca de cocos
  • 2 linguri cacao
  • 1 esenta de rom
loading...

Cum se face salamul de biscuiti dupa reteta clasica, traditionala:

Pentru inceput rupe biscuitii populari in bucati.

Acest lucru se poate face cu un robot de bucatarie sau cel mai bine cu mana.

Pune laptele intr-o craticioara la foc mic.

Adauga untul cubulete si amesteca pana cand se topeste.

Pune zaharul si amesteca pana cand se topeste si acesta.

Daca vrei sa faci un salam de biscuiti de post, poti sa inlocuieti untul cu margarina iar laptele cu apa.

Dupa ce zaharul s-a topit, pune cacaua.

___

Amesteca bine cu o lingura de lemn ca sa nu ramana cocoloase.

Cu cat laptele este mai cald cu atat cacaua se va omogeniza mai rapid.

Opreste focul si pune stafidele.

Stafidele se vor umfla putin datorita compozitiei fierbinte.

Adauga esenta de rom si lasa deoparte sa se racoreasca putin.

Cand acest amestec s-a racorit putin, adauga-l peste biscuitii rupti in bucati si amesteca bine.

In loc de stafide se poate folosi rahat, nuca, migdale sau orice fel de fructe confiate.

Dupa ce ai incorporat biscuitii in compozitia delicioasa pregatita anterior, lasa deoparte pentru zece minute.

Aseaza pe blatul de lucru o foaie alimentara de plastic ceva mai groasa.

Presara cu nuca de gogos pe foaia de plastic si aseaza compozitia obtinuta.

Ia folia de plastic si ruleaza peste compozitie, apoi prinde de la capete si ruleaza pentru a-i da o forma rotunda frumoasa.

Inainte de a portiona, salamul se da la frigider pentru cel putin trei ore sau chiar peste noapte.

In acest fel compozitia se intareste si va putea fi taiat foarte bine.

Acorda nota pentru reteta Salam de biscuiti (reteta clasica)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (34 voturi, media: 4,44 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response