Conserve si Muraturi

Pentru aceasta reteta de salata de varza rosie si alba la borcan, pentru iarna se poate folosi si doar varza rosie sau doar varza alba. Daca veti alege sa puneti doar salata de varza rosie la murat, va fi putin mai gretoasa, de aceea se foloseste in amestec cu varza alba. Chiar daca veti pune varza in amestec,...

loading...

Din ingredientele de mai sus, mie mi-au iesit doua borcane de ardei umpluti cu varza si morcov pentru iarna. Unul de 3 litri si unul de 1,7 litri. Varza trebuie taiata fideluta fie cu ajutorul unui robot...

Spala sub jet de apa rece merele si lamaia. Taie merele in sferturi (nu se curata de coaja), indeparteaza-le cotorul si pune-le intr-un blender de bucatarie. Le maruntiti bine, dar nu le faceti piure....

Pune sfecla intr-un vas cu apa la fiert. In cazul in care folositi sfecla mai mare, o puteti taia in doua. Daca folositi sfecle rosii mici, le lasati asa, nu le mai taiati. Sfecla rosie se fierbe pana...

Pentru ca am folosit fasole boabe, uscata, am spalat-o in cateva ape si am pus-o la inmuiat cu o seara inainte de a face zacusca. A doua zi, am fiert fasolea in trei ape. Ardeii se coc pe tava aragazului,...