Deserturi si dulciuri de casa

Intr-un bol, mixeaza untul impreuna cu zaharul. Treptat adauga ouale, unul cate unul, si continua sa mixezi pana cand le vei incorpora. Adauga faina, praful de copt, coaja de lamaie, praful de sare, esenta si zeama de lamaie. Mixeaza pana cand aluatul se omogenizeaza. Framanta aluatul. Acesta trebuie sa fie...

loading...

Intr-un bol, bate oul impreuna cu zaharul si smantana. Adauga untul topit si racit si amesteca bine. Pune faina cernuta si incorporata in prealabil cu amidonul, sarea si praful de copt. Framantana pana...

Intr-o craticioara pune laptele impreuna cu zaharul. Pune cratita la foc si lasa-l pana cand zaharul se topeste. Atentie! Nu trebuie lasat sa fiarba, trebuie sa fie doar putin caldut. Adauga peste drojdie...

Amesteca drojdia impreuna cu zaharul si cu putin lapte caldut. Lasa deoparte pentru zece minute ca sa se activeze drojdia. Dupa acest timp, pune restul de lapte si cca 750 g faina. Amesteca bine si aluatul...

Preincalzeste cuptorul la 180ยบ C. Amesteca zaharul pudra impreuna cu faina de migdale si cacaua. Cerne compozitia intr-un castron pentru a nu ramane bucati mari. Cu ajutorul unui mixer, bate albusurile...