Mancaruri diverse

Subtiaza pieptul de pui, exact ca pentru snitele. Condimenteaza cu piper, oregano, sare si rozmarin bucatile de piept de pui. Aseaza-le intr-un vas termorezistent. Morcovul se da pe razatoare, iar ceapa se toaca marunt, in cubulete mici. Ardeiul capia il taiati in fasiute subtiri. Punele legumele tocate peste...

loading...

Untul trebuie folosit la temperatura camerei. In acest fel se lucreaza mai usor cu el. Usturoiul se curata si se da prin presa, iar pantrunjelul se toaca marunt. Pune untul, care in prealabil a stat la...

Pentru inceput, fierbe cartofii in coaja. Cartofii fierti se curata de coaja si se dau pe razatoare. Caleste ciupercile in trei linguri ulei de masline impreuna cu ceapa taiata marunt. Lasa pana se inmoaie...

Fierbe taiteii, scurge-i si clate-i intr-o strecuratoare, turnand peste ei apa calduta. Eu asa procedez mereu deoarece nu-mi place gustul fainos. Amesteca-i intr-un vas mare, cat sunt calzi, cu untul apoi...

Pentru inceput curata ficateii de pielite si tavaleste-i prin faina. Pune untul la topit intr-o tigaie, apoi caleste ceapa tocata marunt. Peste aceasta, adauga ficateii la prajit. Lasa-i sa se rumeneasca...