Reteta supa crema de telina cu cartofi, dovlecei si smantana. Am mai pregatit supe creme dietetice dupa alte retete, dar pot spune ca aceasta este cea mai buna supa crema de legume. Aceasta supa crema de telina cu cartofi este foarte aromata, satioasa si chiar pe gustul celor mici. Ceea ce m-a impresionat a fost, in special, modul de pregatire. Fara nici o urma de faina, gustul de legume se potriveste perfect cu aroma de condimente.

Supa crema de telina
___
Ingrediente
  • 30 g unt
  • 2 linguri de ulei
  • 1 ceapa
  • 1 telina mare, curatata (aproximativ 200 g)
  • 1 dovlecel (aproximativ 300 g)
  • 2-3 cartofi
  • 2 lingurite de sare
  • piper
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • 100 g smantana
  • marar
loading...

Mod de preparare supa crema de telina, aromata, gustoasa - reteta simpla:

Curatati si tocati marunt legumele.

Puneti untul si uleiul intr-o oala si prajiti ceapa la foc mediu, pana cand se inmoaie.

Adaugati legumele si o lingurita de sare si lasati la fiert timp de 10 minute.

Turnati 1,3 litri de apa si lasati in continuare sa fiarba, la foc mediu timp de aproximativ 20-25 de minute.

Strecurati lichidul intr-o alta cratita si amestecati legumele cu mixerul.

Piureul obtinut din legume se amesteca cu supa, se adauga o lingurita de sare, putin piper alb si se pune din nou pe foc, amestecand continuu.

Dupa 2-3 clocote, eliminati de la caldura, adaugati suc de lamaie, smantana pentru gatit si marar tocat fin.

___

Incercati si potriviti aroma dupa gustul dumneavoastra.

Se lasa sa se raceasca un pic (cateva minute), inainte de a fi servita.

Acorda nota pentru reteta Supa crema de telina

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (12 voturi, media: 4,33 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response