Reteta tortilla de cartofi sau omleta spanionala. Este un aperitiv rapid, delicios si usor de preparat chiar si de gospodinele incepatoare. In reteta originala de tortilla, cartofii se prajesc in ulei, nu se fierb. Eu am cautat sa pregatesc tortilla avand grija si de sanatate, de aceea am folosit cartofi fierti. Este la fel de gustoasa.

Tortilla de cartofi (omleta spaniola)
___
Ingrediente
  • 1 kg cartofi
  • 1 ceapa
  • 4 oua
  • ulei
  • sare
  • piper
loading...

Mod de preparare tortilla de cartofi sau omleta spaniola - reteta simpla:

Curata cartofii de coaja, spala-i bine in apa rece si taie-i cubulete.

Pune cubuletele de cartofi la fiert, in apa cu sare.

Intr-o tigaie, prajeste ceapa tocata marunt.

Cand cartofii s-au fiert, strecoara-i si pune-i intr-un vas incapator.

Adauga ceapa prajita, ouale batute, sare si piper.

Amesteca impreuna toate ingredientele.

Incinge uleiul din tigaia in care ai prajit ceapa si pune la prajit amestecul de mai sus.

___

Lasa la prajit pentru zece minute, la foc mic, cu capac.

Ca sa nu se lipeasca de baza la tigaie, misca tigaia din cand in cand.

Cu ajutorul unei farfurii plate sau a unui capac, intoarce tortilla.

Lasa la foc pe cealalta parte pentru zece minute, apoi scoate pe un platou si taie in felii.

Tortilla cu cartofi se serveste calda sau rece, alaturi de o portie de salata.

Acorda nota pentru reteta Tortilla de cartofi (omleta spaniola)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 voturi, media: 4,20 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response